1. Mat Och Vin
  2. Hur man gör en Mint Julep: Kentucky Style! |

Hur man gör en Mint Julep: Kentucky Style! |

Efter att ha tillbringat de första 38 åren av mitt liv i Kentucky vet jag en sak eller två om hur man gör en mint julep. Naturligtvis är de mest kända för att Kentucky Derby började servera drinken i souvenirkoppar 1938. Om du någonsin har varit på Kentucky Derby och haft deras mint julep, var du förmodligen överväldigad – svårt att göra 100 000 av dem friska ( antalet de serverar fredag ​​och lördag under tävlingshelgen ).

En välgjord mint julep är dock ganska utmärkt. Vi Kentuckians gillar att säga att när en mint julep görs rätt kan du höra änglar sjunga! (speciellt om du dricker tillräckligt av dem...). För att göra din egen, vill du börja med ett klassiskt mint julep-recept. Och om du verkligen vill ha en äkta sådan måste du göra din egen enkla sirap och, ännu viktigare, du vill använda Kentucky bourbon – Makers märke.



Innehållsförteckning

Recept på det perfekta Kentucky Derby Mint Julep

Ingredienser:

— En handfull myntablad

- 1 oz. enkel sirap (2 matskedar)

— 2 uns. Maker's Mark bourbon (1/4 kopp eller 4 matskedar)

Lägg myntan i en julepkopp (helst) eller så kan du använda ett highballglas. Förvirra den genom att trycka den försiktigt mot sidorna och botten av koppen i några sekunder. Förvirra inte myntan för mycket, annars kommer du att sluta med en bitter drink. Tillsätt den enkla sirapen (se receptet nedan för att göra din egen – mycket föredragna – köpta butik är bara inte så bra).

Fyll nu koppen med krossad is (använd bara krossad inte kuber) och tillsätt bourbon. Rör om försiktigt i 30 sekunder eller så. Lägg till en kvist mynta och du är nu redo att dricka den perfekta Kentucky Derby mint julep!

Enkelt sirapsrecept

1 dl socker 1 dl vatten 1 dl löst packade färska myntablad

Förberedelse

1. Rör ihop ingredienserna i en medelstor kastrull på medelhög värme. Koka upp, rör om då och då, och koka i 1 minut eller tills sockret är upplöst. Ta bort från värmen och låt stå i minst 30 minuter. Häll vätska genom en trådnätsil i en behållare och kassera myntabladen. Se till att din behållare är lufttät. Täck och kyl i 4 timmar. Du kan lagra upp till en månad om du har något över efter din fest. Det är bra att söta iste också.

Mint Julep Party

Nu när du vet hur man gör en mint julep kanske du vill ha en Mint Julep Bar på din nästa fest. Precis som när du gör din egen Bloody Mary-bar, kan du ge gästerna flera andra alternativ förutom bourbon. Byt ut bourbonen mot gin, rom eller vodka. Du kanske också vill ha några andra alternativ för gäster att prova som detta vodka julep-recept.

Vodka Julep recept

  • 2,0 oz. vodka
  • 2 tsk. av färsk limejuice
  • 1 tbl. färsk rosa grapefruktjuice
  • 1 tsk. av granatäppelsirap
  • Myntablad
  • Ersätt enkel sirap med en sirap med honungssmak om så önskas

Blanda ihop alla ingredienser innan du rör ner honungssirapen. Häll över krossad is.

Alkoholfri Mint Julep Mocktail

Följ det klassiska mint julep-receptet ovan och ersätt bourbonen med lemonad.

Sockerfri Mint Julep

Använd en sockerersättning när du gör ditt enkla sirapsrecept (se ovan). Läs ersättningsmotsvarigheterna noggrant på förpackningen. Se också till att du använder en bakning sockerersättning annars får du ett mycket dåligt resultat.

Rekommenderas